Бутерброд с яйцом и луком-пореем

4 ломтика черного хлеба
4 сваренных вкрутую яйца
5 ст. л. кефира или сметаны
3 ч. л. кетчупа
3-4 ст. л. тертого сыра
лук-порей

Хлеб намазать маслом. Яйца очистить и разрезать на две половинки. Кефир или сметану, кетчуп и сыр перемешать. На подготовленный хлеб положить две половинки яйца, полить приготовленным соусом и посыпать нарезанным луком-пореем.